Il cavedano
Il cavedano è una delle specie di pesci autoctoni del Lago Maggiore .
 |
| Cavedano |
| Descrizione specifica del manufatto: |
| Il cavedano (Leuciscus cephalus), della famiglia dei ciprinidi, è un pesce autoctono del Lago Maggiore. Vive indistintamente in acque correnti, è in grado di risalire i torrenti, o ferme, popolando bacini anche fortemente eutrofici; è solitamente una delle ultime specie a scomparire dalle zone più colpite dall’inquinamento. Può raggiungere normalmente i 30-40 cm di lunghezza e il peso di 600-1000 grammi. Anche se molto raramente alcuni cavedani possono arrivare a pesare fino a 4 chilogrammi con una lunghezza di 60 cm. L’aspetto del cavedano è caratterizzato dalle squame spesse e grandi che lo ricoprono, il colore del dorso è grigio verdastro, il ventre è argenteo, i fianchi argentei presentano riflessi giallastri. E’ un pesce onnivoro, gli esemplari adulti predano anche pesci più piccoli. Da giovane è gregario, cioè vive in gruppi con numerosi esemplari, ma con l’aumentare della taglia tende a diventare solitario. La femmina nella tarda primavera depone circa 100.000 uova fra le pietre e la ghiaia, la schiusa avviene dopo circa una settimana. Il suo accrescimento è rapido, raggiunge la maturità dopo circa 4 anni.Per la presenza di numerose lische, il cavedano è sempre stato considerato, dagli abitanti del lago, un pesce poco pregiato e quindi mangiato solo dalla popolazione più povera. |
| Bibliografia: |
| G. Forneris, Piemonte. Acque-Pesci-Pesca, Edizioni Eda, Torino 1984. Condè Nast Travaller , marzo 2002: Grandi Laghi d’Italia/1, Lago Maggiore, Lago d’Orta, Lago di Mergozzo, monti e valli dell’Ossola, Ed Condè Nast S.p.a. Milano. G.Giussani, Appunti sulla fauna ittica d’acqua dolce, C.N.R. Istituto Italiano di Idrobiologia, Verbania, 1994. |
A cura di: Canzian Marcella